La Pro Loco "I falò di San Nicola" nasce il 9 Marzo 2010 grazie ad un gruppo di giovani sannicolesi con l'intento di condividere l'amicizia fraterna e amore per il proprio paese, San Nicola Baronia.

Amore che viene manifestato in particolar modo durante la manifestazione del 6 e 7 Dicembre, quando, in onore del Santo Patrono, lo splendido scenario del Borgo "la fontana" raggiunge il massimo della sua ospitalità con l'accensione dei falò.

L'Associazione agisce sul territorio durante tutto l'arco dell'anno dando vita a manifestazioni culturali, folkloristiche ed eno-gastronomiche, il tutto ad opera di giovani ragazzi innamorati della propria terra.